すき家という高級料理店で、米の上に牛がのっている料理をたべた。腹一杯になったわたしは400円を支払って店を後にした。400円で満腹になれるというの短期的にはたいへん喜ばしいことだとおもうけど、牛や米や従業員の価値がそこに還元されているという意味…